X

知識篇

加鹽巴還有其他效果?沒想到「抹鹽」不只是增加料理風味!

加鹽巴還有其他效果? 熱愛美食的人,一定...

為什麼「先炒再燉」的肉會更好吃?原來是因為這一個料理小撇步!

為什麼「先炒再燉」的肉會更好吃? 熱愛美...

「用啤酒來醃肉竟然更好吃?」沒想到啤酒有這麼多烹飪妙用,一定要學起來!

用啤酒來醃肉竟然更好吃? 熱愛美食的人,...

「 5 種家常的燜菜技巧有什麼不同?」最入味的做法,一定要學起來!

5種燜菜技巧 熱愛美食的人,一定更熱愛生...

「剩飯也可以用來做勾芡?」除了太白粉之外,原來還有這些勾芡材料!

除了太白粉,還能用什麼材料勾芡? 熱愛美...

粗鹽、細鹽、海鹽和玫瑰鹽有什麼差別?教你一次搞懂!

粗鹽、細鹽、海鹽和玫瑰鹽有什麼差別? 熱...

「如何快速剝栗子?」學會這 5 個小技巧,還能讓栗子更香甜!

如何快速剝栗子? 熱愛美食的人,一定更熱...

「青椒有分紅、黃、綠顏色到底差在哪?」這個料理小常識你一定要知道!

青椒有分紅、黃、綠顏色到底差在哪? 熱...

「洋蔥怎樣才能長時間保存?」學會這四招,就不怕洋蔥發芽又發霉!

洋蔥怎樣才能長時間保存? 熱愛美食的人,...

「真空低溫烹飪到底安不安全?」6 個正確低溫烹調的方式,保證安全健康口感更軟嫩!

真空低溫烹飪到底安不安全? 熱愛美食的人...