蔬食料理

低脂無蛋沙拉醬,素食必學沙拉醬,萬用沙拉醬

低脂無蛋沙拉醬,素食必學沙拉醬,萬用沙拉醬
https://www.youtube.com/watch?v=ExbRDBhXdo4 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 沙拉醬除了塗在麵包上可做成各式的三明治,也可搭配蔬菜、馬鈴薯等做成各式蔬菜沙拉,甚至也可以搭配涼筍做成沙拉涼筍。之前有分享過不同風味沙拉醬的做法,像是偏台式風味的美而美沙拉醬、素食版本的豆漿沙拉醬、...

韓式炸醬麵原來這麼簡單!復刻韓國大廚做法,超美味!

韓式炸醬麵原來這麼簡單!復刻韓國大廚做法,超美味!
https://www.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=4hbnvDi82Zs 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 每次看韓劇或韓綜,歐巴歐膩大口吃炸醬麵的畫面,都覺得好餓喔,好想出國吃美食,但因為疫情的關係暫時沒辦法出國旅遊,只好宅在家做「韓式」料理囉! 韓式炸醬麵起源自中國山...

綜合馬鈴薯沙拉,天氣熱吃不下飯必備!清爽開胃健康

綜合馬鈴薯沙拉,天氣熱吃不下飯必備!清爽開胃健康
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/W0dhdJY_kkM 天氣熱胃口不好吃不下,就想吃點清爽開胃的料理!馬鈴薯沙拉,可以同時吃到滿滿的各式蔬菜,清爽開胃又健康,是非常適合夏季的一道料理。 還可搭配麵包、吐司,變成綜合馬鈴薯沙拉麵包,不論野餐、露營、當早餐、正餐、配菜都非常適合。 沙拉醬...

皮薄餡多的宜蘭蔥餅,滿滿的蔥花香,必學夜市小吃!

皮薄餡多的宜蘭蔥餅,滿滿的蔥花香,必學夜市小吃!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/TJlGuphwXJc 滿口香甜蔥花、香酥可口的宜蘭蔥餅,百吃不厭,是最夯的國民美食夜市小吃之一。有別於一般比較厚實的口感,我這次做的是薄皮版本,運用了高筋麵粉可讓口感更筋道,用油靜置鬆弛,能增加麵糰延展性,做出皮薄餡多的宜蘭蔥餅。滿口蔥花香跟蔥的甘甜...

檸檬豬肉片,酸甜開胃!酸V的滋味,上桌秒殺

檸檬豬肉片,酸甜開胃!酸V的滋味,上桌秒殺
https://www.youtube.com/watch?v=CW2knmV7FIw 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 泰國家庭或路邊攤經常岀現這道菜,是一道口味重、很開胃的菜,常拿來配啤酒,非常暢快。因為這道菜的作法實在太簡單了,對於做菜講求方便快速的人來說真的非常適合,這真的是一道夏天食慾不振的必備菜餚! 食材 ...

涼拌青木瓜絲超簡單美味做法,復刻經典泰式美味!上桌秒殺配方

涼拌青木瓜絲超簡單美味做法,復刻經典泰式美味!上桌秒殺配方
https://www.youtube.com/watch?v=TcwvGUuJP4c 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 涼拌青木瓜絲是非常經典的泰式涼拌菜,味道酸酸辣辣,是一道非常開胃的小菜。 材料準備: 蒜香或麻辣花生米40克 冰糖或椰糖40-45克 紅蘿蔔1/4條 檸檬汁45克 小番茄10顆 魚露40克 青木瓜1...

絲瓜煎餅外酥內軟,香甜美味,這樣做簡單方便又好吃!一口接一口

絲瓜煎餅外酥內軟,香甜美味,這樣做簡單方便又好吃!一口接一口
http://www.youtube.com/watch?v=Uq8fkw2JFvc 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 食材 絲瓜去皮去囊取接近皮青色瓜肉的部份1顆 蝦米或櫻花蝦或培根末2大匙 蛤蜊10-20顆 蔥末2大匙 蔥白段3段 紅蘿蔔細絲喜歡可適量添加 米酒1-2大匙 胡椒鹽或雞粉適量 《麵糊》 低筋麵粉40g...

自製水餃皮、餛飩皮,安心無添加!各式水餃自己包

自製水餃皮、餛飩皮,安心無添加!各式水餃自己包
https://www.youtube.com/watch?v=Zl8nL0ZHebA 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 食材 ➜ 基礎白水餃皮 高筋或中筋麵粉(粉心粉)200克 鹽 2克 清水 90-100克 防沾手粉適量 高筋或玉米粉太白粉類 ➜ 精力綠水餃皮🥬 高筋或中筋麵粉 200克 鹽 2克 菠菜或地瓜葉 4...

免揉超簡單蘿蔔絲煎餅,一口接一口太好吃了!ㄟ唰嘴的好滋味

免揉超簡單蘿蔔絲煎餅,一口接一口太好吃了!ㄟ唰嘴的好滋味
https://www.youtube.com/watch?v=wPcAkvAFMxM 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 有別於傳統需揉麵的方式製作的蘿蔔絲餅,這款運用麵糊製作的改良版蘿蔔絲煎餅,手法真的簡化了許多,完全免揉麵,只要把材料稍微觸鍋炒香,拌入粉類材料、清水或雞蛋,就能做出外酥內Q軟的蘿蔔絲煎餅囉! 用清水...