煮的料理

超簡單義式料理!教你煮出廚師級的「白醬雞肉蝴蝶義大利麵」,大人小孩都喜歡

超簡單義式料理!教你煮出廚師級的「白醬雞肉蝴蝶義大利麵」,大人小孩都喜歡
白醬雞肉蝴蝶義大利麵——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=5o6J1KArea0&t 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 輕鬆在家做出濃郁,又有水準級的義大利麵其實很簡單喔~ 只要學會做「奶油白醬」,並掌握煮麵的技巧和水、鹽的比例,無論使用長麵、蝴蝶麵、貝殼麵都...

「 5 招做出綿密入口即化的紅豆沙餡」古傳密法配方,抓住這個秘訣就不會失敗了!

「 5 招做出綿密入口即化的紅豆沙餡」古傳密法配方,抓住這個秘訣就不會失敗了!
紅豆沙餡/紅豆水——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=F3vP-8-y2BQ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   百搭的甜蜜夥伴。 紅豆沙餡的口感綿密,一秒就能在嘴裡化開的細緻,是很多甜點都能萬用的餡料,如何好吃需要一點真功夫,也是甜點必學的基礎。 _____ 如...

「快鍋簡單做-古早味清燉豬腳」只要掌握幾個訣竅,不會煮飯也能上手!

「快鍋簡單做-古早味清燉豬腳」只要掌握幾個訣竅,不會煮飯也能上手!
古早味清燉豬腳——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=qlXBqUQrj-Y&t= 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   多層次口感。 豬腳是非常營養的食物,渾厚的外皮與瘦肉,滑嫩又有豐富的膠質,呈現多層次口感。 加上燉的香醇濃厚的湯汁,美味全在這一鍋。 __...

「你一定要學會的快手料理!」超快速的酒嗆活蝦,教你留住蝦子鮮甜的做法

「你一定要學會的快手料理!」超快速的酒嗆活蝦,教你留住蝦子鮮甜的做法
快速料理 嗆活蝦——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Z8AvdLJolGw 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   快手料理。 嗆活蝦是道簡單又能征服饕客的料理,採用新鮮的鮮活蝦子,嗆出蝦子最原始的鮮甜口感,完完整整地留住了營養,讓酒和蝦詮釋出最不同的美味。 _____...

「麻油腰花如何處理才厚實脆口?」10 分鐘一次教會你!

「麻油腰花如何處理才厚實脆口?」10 分鐘一次教會你!
麻油腰花——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=GoIspZa2WII 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   追隨一生的味道。 腰花因為口感酥脆,在冬天搭配麻油烹煮,麻油飄香四溢,補了身體,也溫暖了整個冬天。 暖呼呼的麻油,暖呼呼的心,這是冬天裡最好的一味。 ____...

「自製手工Q彈魚丸的秘訣是什麼?」看完這篇教學,你就能學會了!

「自製手工Q彈魚丸的秘訣是什麼?」看完這篇教學,你就能學會了!
手工魚丸/手工甜不辣——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Ld6IZV7cB2k 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   堅持自然作法 生活就像手工魚丸一樣,充滿彈性與韌性。 只要精選魚肉,捏成一顆一顆的魚丸,手作攪打鎖住魚肉的自然鮮甜,口感彈牙有韌勁,新鮮度一體成型...

「麻油雞要煮得好吃是有秘訣的!」學會這 5 招,教你做出超好吃的麻油雞

「麻油雞要煮得好吃是有秘訣的!」學會這 5 招,教你做出超好吃的麻油雞
自製麻油雞——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=k2ISP66SOzM 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   飄香又暖心。 聞到廚房裡飄香的麻油味,這種香氣是最容易被感染的,雞肉的細緻軟嫩,就像一股暖流緩緩地從胃裡散發出來。 肉質滑嫩的幸福感,濃郁湯頭的溫暖感,就算再寒...