清冰箱必學「高麗菜炒飯」隨便炒都好吃！鑊氣對了怎麼炒都讚

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零差評的”高麗菜炒飯”不說假話，這個炒飯真的好吃，也是有一次圖省事隨意做的，竟然比想象中的還好吃很多，高麗菜這個菜，真的很適合炒飯或者炒麵啊！

這道「高麗菜炒飯」基本上就是個清冰箱食譜，用早餐剩下來的培根火腿（之前有分享自製的食譜也可以做一下），備料就搞定，就算只有單純的雞蛋、蔥花，我覺得一樣也很好吃！週末來試作看看吧！

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材料：

雞蛋3顆

高麗菜適量

培根或火腿或五花肉皆可50克

白米飯2碗

青蔥適量（分蔥白蔥綠）

胡椒鹽適量

白胡椒粉適量

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步驟：

1.雞蛋打入碗中攪散，高麗菜切成小塊，火腿、培根或者午餐肉切成丁。

2.熱鍋油燒熱後，倒入雞蛋液，把蛋液炒散取出，加入高麗菜大火快炒一下取出備用。

3.原鍋加蔥白、自製培根或五花肉丁煸炒出香味來，把米飯倒入，多翻炒一會，把米飯的水分炒乾一點。

4.然後倒回高麗菜、雞蛋，撒上胡椒鹽調味，翻炒均勻，撒上蔥綠就可以起鍋了。

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