「肉粽到底怎麼包？」教你用油飯快手包肉粽，自己包肉粽變得更簡單！

如何包肉粽？用油飯包肉粽——教學影片

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更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy

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忙碌的家庭主婦，又想要有自己包粽子過端午節的氣氛，可以學會這招快速做肉粽的做法！

只要用電鍋或電子鍋簡單做出美味的油飯，再稍微改良一下，用粽葉包製，完美好吃的北部台式肉粽就完成了喔！

 

食材準備 （ 5 人份 ）

・ 煮好的油飯           3杯米的量

・ 市售粽葉               適量

・ 綿線                       數條

・ 滷肉                       適量

・ 香菇                       數朵

步驟作法

1、 請參考下方教學影片「用電鍋煮傳統油飯」。

2、 將粽葉燙過，稍微瀝乾，先在根部向上折，呈漏斗狀，填入油飯1/3壓緊。

3、 取已滷好的滷肉、香菇、鵪鶉蛋放在油飯上，再把剩餘的空間填滿油飯。

4、 把粽葉包裹好就是粽子了，詳細的包粽子做法還是要參考影片，會比較清楚喔！

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延伸教學——傳統油飯（電鍋做法）

詳細文字食譜：https://bit.ly/2JPm7EC

 

延伸教學——筒仔米糕

詳細文字食譜：https://bit.ly/2HyyxiG

 

延伸教學——台式蚵仔煎

詳細文字食譜：https://bit.ly/2GVXwQG

 

延伸教學——萬用海山醬

詳細文字食譜：https://bit.ly/2JxY0ek

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睿聆 Vivian（@dreamchefhome）分享的貼文 於 2017 年 9月 月 7 9:08下午 PDT 張貼

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