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之前網路非常流行的折疊飯團真的太好吃了！用之前分享的「自製海苔酥」來拌飯做成飯糰的基底真的很搭！超簡單的折疊飯團，可以自行變化不同材料，就是不同口味的折疊飯糰，不僅健康營養，做法也無難度，很適合帶便當、做輕食、野餐、露營喔！
快試試唄，相信你會愛上「折疊飯糰」！
材料：
熟米飯適量
自製或市售海苔酥（碎）適量
生菜番茄（或其他蔬菜）適量
雞蛋適量
牛或豬肉或培根或燻鮭魚或火腿適量
方型壽司海苔片
Cooked rice (Q.S.)
homemade or store-bought crushed seaweed flakes (Q.S.)
lettuce, tomato (or other vegetables) (Q.S.)
eggs (Q.S.)
beef, pork, bacon, smoked salmon, or ham (Q.S.)
做法：
1.備料1：豬或牛肉片加入醬料做出燒肉參考「燒肉飯」醬汁，或火腿、培根、午餐肉切片，或燻鮭魚、蟹腳肉、香腸皆可 ，鍋加點油，需要煎的可兩面煎一下。
備料2：雞蛋可煎荷包蛋、可氣炸蛋、可嫩炒蛋、可溏心蛋或豆皮、起司。氣炸雞蛋全蛋液表面跟底部都噴上油，設定攝氏200度C，氣炸7分鐘，翻面續炸5分鐘即可。
備料3：煮好的米飯加入之前分享的「海苔酥」淋點冷壓芝麻油拌勻。
備料4：蔬菜類生菜、番茄切片、或秋葵汆燙、酪梨切片、 或涼拌紅蘿蔔絲、或高麗菜絲備用。
2.組裝折疊-方型壽司海苔片放在台面上 （粗糙面朝上），底部邊緣中間處剪一刀到中心點，開始鋪上1、2、3、4各種食材備料。
3.折疊組合再一起，用烘焙紙或油紙或保鮮膜包緊後，對半切開飯糰即可享用。
折疊飯糰配料一定要豬或牛肉嗎？
是否可以自行變化材料？
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延伸教學 快速御飯糰
延伸教學 燒肉丼
延伸教學 海苔酥
延伸教學 涼拌紅蘿蔔絲
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