「梅納反應」和「焦糖化」哪裡不一樣？你一定不知道，原來他們會產生不同的香氣！
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食譜
「做菜為什麼要勾芡？」沒想到勾芡有這麼多好處，讓料理更好吃10倍！
做菜為什麼要勾芡？ 熱愛美食的人，一定更...
「羹湯到底要先調味，還是先勾芡？」想要做出好喝的羹湯，這些勾芡技巧一定要學會！
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加鹽巴還有其他效果？沒想到「抹鹽」不只是增加料理風味！
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為什麼「先炒再燉」的肉會更好吃？原來是因為這一個料理小撇步！
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「用啤酒來醃肉竟然更好吃？」沒想到啤酒有這麼多烹飪妙用，一定要學起來！
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媽媽一定要會的 7 道經典台式早餐，油條、豆漿在家也能輕鬆做！
#台式早餐 #炸油條 #濃郁豆漿 #各式...
「 5 種家常的燜菜技巧有什麼不同？」最入味的做法，一定要學起來！
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「剩飯也可以用來做勾芡？」除了太白粉之外，原來還有這些勾芡材料！
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粗鹽、細鹽、海鹽和玫瑰鹽有什麼差別？教你一次搞懂！
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