免動火即食梅汁蕃茄、梅酒飲料——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=5Sgf2cYJjUw 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 蕃茄皮含有豐富的茄紅素，很多食譜會把蕃茄去皮，其實真的蠻可惜的。 現在免動火，只需把梅汁醬料先做起來，即食梅汁蕃茄超快速就能上桌，非常適合忙碌的...

野餐露營御飯糰——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Jh1LU3RWX5c&t= 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   家庭料理不刻意。 飯糰是日本飲食中，不可或缺的一道料理。 將粒粒分明的米飯，包入新鮮的美食餡料，再用薄薄的海苔包覆，每一口都能咬到內餡，美...

第一步驟 免油炸自製酥炸排骨——教學影片 詳細文字食譜：https://dreamchefhome.com/2016-2/ https://www.youtube.com/watch?v=lwndQbfjqtA&t   第二步驟 自製糖醋排骨——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Popsit6zdnI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢...

手工自製苔目——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=DhnN8S6naKQ   古早味鹹米苔目——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=u6pMyD-mGhI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   只要碗裡滿滿的，人生也會滿滿...

上海式綠豆糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=7PYV4-F6OAY&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   料理不一定要天賦，而是要有熱情。 微涼的天氣，綠豆糕是最清香的糕點。綠豆糕最棒的，是咬一口在嘴裡化開的綿密感，綠豆的香氣隨之散發，細緻、醇厚的口感...

「碳鋼鍋」的開鍋使用、清潔保養——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=K9zfJ7xAkrE 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   碳鋼鍋是什麼？ 簡單來說，生鐵鑄造成鋼再加上碳增加硬度，變成合金，就是碳鋼。 碳鋼鍋是整塊碳鋼板壓製而成，非常類似菜市場的鐵鍋，但是質感 、...

自製帕尼尼三明治——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=aV-MnrdTuXs 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   堆砌多重層次感。 帕尼尼有著層次分明的口感，麵包融合餡料經過熱壓，滿滿的內餡從麵包的夾縫流溢出來，一口咬下淡淡的起司香氣，搭配烤得酥脆講究的外皮，一層一層...

酥炸排骨酥——少油自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=lwndQbfjqtA 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   一酥二健康的排骨酥。 根據研究，酥脆的外皮配上「喀嗞喀嗞」的酥脆口感，都能夠刺激感官，除了提升食物的味覺享受，還能促進食慾，讓人想要一口接著一口。 但外...

【年菜料理】基礎甜年糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=-pXUdQ5kp-g&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   甜甜過好年。 農曆新年快到了，一定要在家團圓吃甜年糕，台式甜年糕以糯米為主，Q黏口感，自然散發出濃郁的糖香，滋味甘甜迷人，讓你年年甜甜，...

金門地瓜發糕 - 製作教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=XW-mTCGJS3w 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   山珍海味自己做。 自己做料理最大的好處，就是想怎麼做就怎麼做，不但可以顧及美味，還能夠顧及家人健康，一兼二顧。 只要在外面嘗試過任何料理，回到家我都會嘗...