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「原來用炒菜鍋就能做肉鬆?」想要肉鬆口感酥香,不能忽略這個小撇步!

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炒菜鍋做肉鬆——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=G36AFW-cdyE 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   真誠的生活,真誠的享受。 肉鬆的營養價值非常高,一絲一絲的蓬鬆肉絲,以及酥脆的口感,讓人遠遠的就能聞到香氣,無論搭配什麼食物都很有風味。 為了保有傳統古早...

「如何炸出不油膩又鮮嫩酥脆的香雞排?」只需要多加這一樣東西,很多人都不知道這個秘訣!

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香酥炸雞排——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=46Vjv5D2Xuk 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   炸出層次。 台灣著名的夜市小吃「香雞排」,裹著金黃酥脆的外衣,飽滿又多汁,每一口都是鮮嫩,每一咀嚼都是香脆,讓人想不上癮都難~ _____ 酥脆香雞排的特色...

「客家鹹豬肉」竟然這麼簡單?只要掌握這幾個訣竅,不會煮飯也能立刻上手

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自製五香粉 自製鹹豬肉 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。——夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 每次都是那幾道料理,偶爾也想來點客家小菜,卻不知道怎麼下手料理嗎? 這次教「客家鹹豬肉」有點難度,但只要了解撇步它也能零失敗的料理。 鹹豬肉平常不但是下飯的好菜,過年更是端得上桌的年菜,現在學起來當私房料理,準備過年好好大展身手吧! 但是鹹豬肉要如何醃才能越吃越唰...

「如何做出原汁原味的番茄牛肉?」學會這幾招,不加水燉出更軟嫩營養的番茄牛肉

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自製番茄牛肉湯——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=MibmKfWsnC4 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   清爽甘醇的口感。 番茄富含的茄紅素,將蕃茄與牛肉燉煮,融入番茄的鮮甜的牛肉,在嘴裡鼓動著。 蕃茄香經過燉煮釋放出來營養,軟嫩的肉質在口齒裡留香,燉煮的番茄醬...

「吃鬆餅不用怕變胖!」教你做低卡低糖的香蕉鬆餅,口感清爽又健康!

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清爽無負擔香蕉鬆餅——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=o7Ta6nO0O8k 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   女孩們的幸福時光。 鬆餅絕對是每個女孩、小孩都喜歡的下午茶點心,輕鬆的時光選吃甜甜的鬆餅,無油又低卡,一定是女孩心目中最健康的點心。 _____ 料理是...

「教你如何研磨自製五香粉」銅板價的配方比例,自己做吃得更安心!

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五香粉——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Mf2k4VAAcCY 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   生活中的調味料。 生活就像是下廚一樣,每個人都用不同的料理方式熟成你的生活,你可以選擇淡雅、自然,但當你想揮別一塵不變的生活,為它增添風味時,就需要撒上調味料,...

「如何做出會流動的香濃芝麻流沙湯圓?」從麵團到芝麻內餡只需要 4 種材料,一次教會你!

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 如何做出湯圓麵團?——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=Jv_TzXm6ae4&t   ▼下一個步驟 如何做出芝麻餡?——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=etyJhN3b_hE&t   ▼下一個步驟 如何包製芝麻流沙湯圓?——教學影片 https://www.youtube.co...

「 5 分鐘完成海綿寶寶可愛造型便當」簡單又實用的便當小技巧,你一定要學起來!

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海綿寶寶造型便當——自製教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=OT77fJIh_9Y 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   包裹在料理裡的濃濃情感,正是我想對你說的幸福。 在日本文化裡,媽媽幫老公和小孩做便當是生活的一部份,讓媽媽們發揮創意,衍伸出許多可愛造型便當。 ___...

「如何自製萬用又健康的烤肉醬?」自己做烤肉醬更安心,中秋前夕必學!

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無毒烤肉 DIY烤肉醬 https://www.youtube.com/watch?v=cEqM_SQbrTs 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   美食帶來的,是很香很香的記憶。 你在記憶裡,認為最棒的記憶是什麼? 在我的記憶裡,最香最香的味道是中秋的烤肉香,家人的團圓、月餅的美味、烤肉的盛會,中秋是我們從...

「為什麼你打的麻醬醬汁會有苦味?」4 個小撇步,教你一次打好濃郁的麻醬涼麵醬料!

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台式麻醬涼麵・萬用麻醬醬料——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=1kzGuJ2B2EQ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 炎熱的夏天,估計是大家最沒有食慾的季節了,夏天吃東西,讓人覺得難受,會讓人感覺到油膩、食欲不振,涼麵就成了許多人夏天的最愛。 涼麵簡單清爽,咀嚼起...