冰品甜點

太可愛的麻糬麵包,新手不失敗秘訣!爆漿的呦~

太可愛的麻糬麵包,新手不失敗秘訣!爆漿的呦~
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/uimZydfSDek 麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃! 其實單是把材料混拌不...

經典酸梅湯配方大公開,夏日消暑解渴清涼必喝甜品!

經典酸梅湯配方大公開,夏日消暑解渴清涼必喝甜品!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/ThSLLviLzDk 傳統的消暑飲料酸梅湯製作,原料主要有烏梅、山楂、甘草、冰糖等材料,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。正宗酸梅湯通常是用冰糖熬制的,烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾,酸梅湯酸酸甜甜口感好,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。 不論是用直火加熱、...

巨簡單的低脂水果冰淇淋,無敵好吃,保證完勝大品牌的冰淇淋!

巨簡單的低脂水果冰淇淋,無敵好吃,保證完勝大品牌的冰淇淋!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/T9HWXLBFB9M 炎炎夏日,之前做了投票,很多朋友說想學水果冰淇淋,今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外,主角就是Yogurt啦! 之前有分享過自製Yogurt的影片,但沒有自製時,我會買市售現成的Yogu...

自釀米酒做酒釀,只要三天就完成⁉️酒釀南瓜小湯圓輕鬆做

自釀米酒做酒釀,只要三天就完成⁉️酒釀南瓜小湯圓輕鬆做
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/osZPXdmHbr0 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太悶熱了,我連釀兩次都發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣...

原來叫「涼蝦」!不輸珍珠粉圓的米製甜品,過程療癒太可愛惹!

原來叫「涼蝦」!不輸珍珠粉圓的米製甜品,過程療癒太可愛惹!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/TPiTNFKkFJ4 台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。 這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!重點是做法簡單,而且清涼好吃...

清涼消暑紅糖涼糕,綿軟滑嫩又降火的中式布丁

清涼消暑紅糖涼糕,綿軟滑嫩又降火的中式布丁
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/PylteMlhOo4 幾年前在金門旅遊時吃到【小蘭涼糕】的紅糖涼糕,令人難忘的美好滋味啊!聽說「涼糕」是來自四川的傳統美食,清涼香甜、滑順鮮嫩。最近因為疫情的關係也不能旅遊趴趴走,只能在家研究美食,復刻出記憶中的美好滋味! 涼糕主要用在來米製成,綿軟...

超水嫩巧克力布丁,水蒸嫩嫩布丁,免烤箱也能大成功!

超水嫩巧克力布丁,水蒸嫩嫩布丁,免烤箱也能大成功!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/3A4pVdDYAOg 夏天就想吃冰冰涼涼、軟滑嫩口的甜品,這次分享的巧克力布丁直接水蒸就可以,免烤箱非常簡單!可以跟家中的小朋友、大朋友ㄧ起完成,成品上桌時很有成就感喔! 快試試這個簡單的甜點。 配方有兩種一個是嫩嫩配方,一個是super嫩配方,請依...

最天然的果凍石花凍,天然水晶涼粉條,自製超簡單!

最天然的果凍石花凍,天然水晶涼粉條,自製超簡單!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/edsIEsE5gmk 海石花,又稱石花菜、海燕窩、牛毛菜、沙根子、凍菜、海凍菜、大本、海草、雞毛菜、草珊瑚,叫法真的太多了(暈)。 海石花屬於藻類植物,紅藻門石花菜科植物,內含有多種藻蛋白,維生素 B、胡蘿蔔素,不飽和脂肪酸、鉀、鐵、碘、磷等礦物質。...

DIY台式鳳梨酥,手把手教你鳳梨酥,清楚步驟ㄧ次學會!Fengli Su Pineapple shortcake Pineapple Pastry

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https://www.youtube.com/watch?v=XZ0O0edgux4&ab_channel=DreamChefHome%E5%A4%A2%E5%B9%BB%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%9C%A8%E6%88%91%E5%AE%B6 鳳梨酥是台灣非常有人氣的點心,源自古早味龍鳳大餅的甜味鳳餅、鴛鴦餅,以西式餅乾酥鬆餅皮為外皮發展而成的台式點心。 外皮酥、內餡軟...