太可愛的麻糬麵包，新手不失敗秘訣！爆漿的呦～
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/uimZydfSDek 麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！ 其實單是把材料混拌不...
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經典義式培根蛋麵，培根蛋黃義大利麵超簡單做法一次學！
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/n31YclwkJI4 源自義大利中部羅馬，是義大利代表料理之一的義式培根蛋黃義大利麵Carbonara，又稱「卡邦尼」。 材料非常簡單，只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司（Parmesan），就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。 很多改良後的做法會看到...
爽脆私房醃黃瓜，會吃上癮的配方！保證簡單不失敗！
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/6kIpXa0pm84 夏天就是想吃爽口開胃的涼拌菜！之前分享過各式不同風味的涼拌小黃瓜，有台式、泰式、韓式，小黃瓜的變化真的非常多啊！ 這次的醃黃瓜算是V式私房亂做版，靈感來自醬瓜，用醬漬的概念做出來的醃漬黃瓜真的超級開胃下飯！配上白粥簡直是一絕，當...
經典酸梅湯配方大公開，夏日消暑解渴清涼必喝甜品！
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/ThSLLviLzDk 傳統的消暑飲料酸梅湯製作，原料主要有烏梅、山楂、甘草、冰糖等材料，是炎熱夏季不可多得的健康飲品。正宗酸梅湯通常是用冰糖熬制的，烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾，酸梅湯酸酸甜甜口感好，是炎熱夏季不可多得的健康飲品。 不論是用直火加熱、...
經典蚵仔大腸麵線一次就學會，名店配方料多味美，必學台式小吃
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/rJRrxRtw344 蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一，是台灣處處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到飽足！普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加，甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線，嘗起來無負擔，ㄧ碗就很飽足，喜歡吃重口味...
私房爆汁啵啵玉米水餃，用這個做法再也不用怕煮破啦！
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/bZneoWbmUU4 水餃餡的配方真的有很多不同的組合，這次分享我的眾多水餃內餡配方中，孩子們票選最愛的口味：「爆汁波波玉米水餃」！其實就是會爆漿的肉餡再加上會產生「啵啵」口感的甜玉米綜合在一起的風味，鮮甜多汁的口感，真的讓人欲罷不能，一口接著一口啊...
金門廣東粥必學美味粥品，做法簡單主婦輕鬆上手！
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/qtM6_-BAPTs 到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。 金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料...
必學古早味麻油乾拌麵線、麵線煎，好吃到停不下來的美味！
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/oKOnn5s47fs 古早味麻油乾拌麵線，又是一道祖傳阿嬤的必學料理。黑麻油與薑泥碰撞出難以言喻的美味，是滿滿的童年回憶！這道料理除了美味，更是充滿著阿嬤烹飪的智慧，這是一道錯過可惜的簡單兼具美味的古早味料理！ 拌好的麵線改個烹調方式就變成超好吃的麵...
巨簡單的低脂水果冰淇淋，無敵好吃，保證完勝大品牌的冰淇淋！
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/T9HWXLBFB9M 炎炎夏日，之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！ 之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogu...
蛋皮肉鬆捲麵包用米做更簡單，鬆軟無麩質超健康！
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/S6RyX_IFUUY 香蔥蛋皮肉鬆捲麵包是很常見、很受歡迎的台式麵包，但一想到做台式麵包需要揉出手套膜這件事，就讓許多人望之卻步！這次用做生米麵包的米麵糊搭配小V電烤盤真的很方便，輕鬆就能完成好吃的蛋皮肉鬆麵包捲。 基本原則就是把浸泡過的白米徹底打細...
