這是新一季的夢幻廚房在我家 ,都太太吃喝趣預告片！未來將為大家拍攝更多好吃、好玩的食譜、為大家介紹更多好吃的美食,請大家多多支持、指教囉！

這週的都太太吃喝趣要為大家介紹的是D&C,全名為Danny & Company（丹尼和夥伴們）.這是以鄧有癸先生的名字和共同打拼的團隊夥伴所命名的餐飲品牌。以鐵板為廚藝平台，融入西餐料理手法，展現鄧有癸先生拿手而深具個人風格的精緻鐵板料理。 鄧有癸先生人尊稱為”牛排教父”或是”牛排教授”.鄧主廚精研牛肉36年，對各國牛肉瞭若指掌，什麼部位該用什麼方式來料理，了然於心，料理牛排的功夫...

JusHouse 是間帶著濃濃復古工業風的傢俱店.結合了對面餐廳 SEPTEMBER的美味特色餐點,組合成一家複合式的餐廳！老闆希望帶給大家～就是家的感覺.最吸睛的還有店狗Coddy,真的很可愛！ 想和老公、男友約個小會,可以試試給你家的感覺~JusHouse 詳細介紹請看影片！

這個基礎麵團,可以拿來製做饅頭、包子！ 只要掌握好這個發酵麵糰的做法,就可隨心所欲的變化出各式各樣的饅頭包子了. 之後會陸續推出各式包子,及造型饅頭、花捲、銀絲捲的影音.大家一起來玩麵團吧！ 食材 （4 人份） 中筋麵粉（用高、低筋各半也行）500公克 速發乾酵母5公克 無鋁泡打粉5公克 白砂糖15公克 水（夏冷冬溫）250C.C. 作法 1將麵粉、乾酵母、泡打粉、白糖放入容器內,將250C.C....

這週都太太吃喝趣要為大家介紹的巷弄美食,是位於台北市大安區仁愛圓環附近的ㄧ家台式料理～興美切仔麵！光聽名字就知道是非常傳統的台式老店,十幾年前還在跟都教授談戀愛時,就常光顧,數十年如一日,老闆的功力還是一樣強大！值得一試的台北巷弄美食！細節請看影片！

在日本幾乎每個煮婦都有自己自製蛋包飯『Omurice』的方法和配方！  炒飯外包裹著滑嫩的歐姆蛋，是ㄧ般名店的料理手法,別有一番滋味。在家製作並不困難,只要作成歐姆蛋,放在飯上,輕輕劃開表面,讓兩側自然滑落,就可以囉！ 裏面的炒飯可以有各種不同的做法和味道;最普遍的就是茄汁風味的炒飯。 如果真覺得歐姆蛋困難,直接煎片蛋皮鋪在飯上,味道仍然保持,一樣很美味喔。 食材 （4 人份） 煮的較硬...

本週要為大家推薦分享的巷弄美食,是位於大安區,四維路上接 近成功國宅的ㄧ家日本料理店-海福岡！果然是出自於名店的 師傅,好吃美味度不同凡響！鄭重為大家推薦！ 細節請看影片,就不多加文字敘述囉！

都太太吃喝趣,這次為大家推薦的是台北大安區的雅痞書店. 台北餐廳推薦！台北美食推薦！未來還會陸續和大家分享都太太、都教授喜歡的餐廳喔！ 就不多加敘述囉！請-看-影-片！！  如果真是這位都教授那該有多好啊！？

韭菜盒子——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=oq6Yehtm2NA 韭菜盒子是用半燙麵來製作,跟蘿蔔絲餅、餡餅、鍋貼的麵皮都相同.都是相當知名的中式麵點！ 這幾種燙麵麵食都一個特性,就是皮一定要擀得薄，餡一定要包得飽，而且要現煎現吃，皮薄脆，餡鮮美，才算夠標準！皮厚或冷掉就非常難吃了。   食材 韭菜(花)200公克 豬絞肉100公克 冬粉一把 ...

台灣好寶島，四季蔬果樂！ 自古以來，農民們依循節氣變化，栽種適時的植物，才能夠有豐碩的收穫。 農諺：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白(指白菜)」 吃當季，最美味！ 購買與食用新鮮、在地、當季的蔬果與作物，對環境環保，對人體養身。過早或過晚出現在市場的蔬果都不適宜人們食用。蔬菜水果成長於適當的氣候土壤，吸飽天地精華，自然長的好又新鮮，營...