異國料理

起司番茄蔬菜煎餅,健康不長肉,瘦身必學料理!超簡單版!

起司番茄蔬菜煎餅,健康不長肉,瘦身必學料理!超簡單版!
起司番茄蔬菜煎餅,健康不長肉,瘦身必學料理!超簡單版! https://youtu.be/ZJRpCKE_uwY 許多人一早起床腦中浮現的第一個問題就是「早餐吃什麼好呢?」 這是我家常在早餐餐桌上會出現的一道料理,而且前一晚可以先備好料,隔天早上可以多睡20分鐘啊!這道料理可以加入許多的蔬菜,讓孩子、家人吃的更營養均衡! 如果你吃膩了早餐店一塵不變的早餐,那就快來試試這道料理吧!當然偶爾放在下午茶...

簡單易學ㄧ鍋到底,無水烹調馬鈴薯燉肉,好吃到不要不要

簡單易學ㄧ鍋到底,無水烹調馬鈴薯燉肉,好吃到不要不要
簡單易學ㄧ鍋到底,無水烹調馬鈴薯燉肉--教學影片   https://www.youtube.com/watch?v=MfuolRnlGXg 完全不加一滴水也可以煮出好吃的馬鈴薯燉肉? 馬鈴薯燉肉據說是日本男生票選「媽媽味」第二名的料理,裡頭有肉有蔬菜,完全不加一滴水也可以煮出鬆軟好吃的馬鈴薯燉肉,簡單又不容易失敗。想要抓住老公、小孩的胃,這個食譜就ㄧ定要學起來了! 記得使用密封導熱良好...

超Q彈清涼葛粉條/涼粉條ㄧ次就學會!不失敗配方,原來這麼簡單!

超Q彈清涼葛粉條/涼粉條ㄧ次就學會!不失敗配方,原來這麼簡單!
超Q彈清涼葛粉條/涼粉條--教學影片   https://www.youtube.com/watch?v=uJKb3QpZw9s 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。--夢幻廚房在我家 更多料理影片👉https://pse.is/BB4SS   葛粉條又名「葛切」,是從一種稱為「葛」的植物根部所取出的澱粉製作而成的,平常大多是乾燥半透明的長條狀,外觀有點像洋菜,煮熟後則變得非常透明且...

專業低溫熟成舒肥牛排,超完美口感,零失敗 Perfect Sous Vide Steak 

專業低溫熟成舒肥牛排,超完美口感,零失敗 Perfect Sous Vide Steak 
低溫熟成舒肥牛排的做法 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 之前有和大家分享過用傳統電鍋做舒肥法牛排的影片,但是有部份的朋友留言反應用電鍋做不夠專業。所以今天特別製作專業的版本,用專業的低溫熟成機來做舒肥牛排。 因為專業低溫熟成機的加熱元件圍繞在機器的四週,底部有磁浮水流循環,可以讓整體水浴的溫度非常的穩定一...

「知名團購泡菜在家怎麼做?」2 種酸甜爽脆的泡菜做法,學一次就能上手!

「知名團購泡菜在家怎麼做?」2 種酸甜爽脆的泡菜做法,學一次就能上手!
#團購美食 #黃金韓式泡菜 #廣式泡菜 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 而泡菜不僅是一種醃製食物,還可以成為各種料理食材和調味料。 可以炒菜、煮火鍋、煮麵、味噌湯,甚至可以跟其他食物一起烹煮等,搭配起來的風味也是獨一無二,難怪會成為韓國的全民美食。 _____ 【團購美食】黃金泡菜 黃金泡菜基...

「廚師等級的香濃奶油白醬、羅勒青醬做法」濃郁鮮香,教你第一次煮義大利麵就上手!

「廚師等級的香濃奶油白醬、羅勒青醬做法」濃郁鮮香,教你第一次煮義大利麵就上手!
#奶油白醬 #羅勒松子青醬 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 拿手料理,不能只有一樣。 _____ 白油白醬 白醬是用來添加或增強料理風味的醬汁,在西式料理上使用非常廣泛,它可以衍生成為各式各樣的醬汁,無論是義大利麵、濃湯、 焗烤料理等,都會利用奶油白醬增添風味。 教學影片:   食材...

製作好醬料的關鍵秘訣!教你正確「洗鍋收汁」做法,完美鎖住醬汁風味

製作好醬料的關鍵秘訣!教你正確「洗鍋收汁」做法,完美鎖住醬汁風味
教你正確「洗鍋收汁」做法 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 在煎炒、乾煸完料理之後,你是不是會將鍋子直接丟進水槽泡水,準備等一下清洗呢? 其實,千萬別急著洗鍋! 料理完的鍋子才是調味醬汁最好的幫手,只要學會「洗鍋收汁」的做法,你的醬汁會更別有風味!   什麼是Deglaze(洗鍋)? 在煎煮肉類或...

在家就能完成的 5 道簡單日式料理,一步一步教你如何輕鬆做!

在家就能完成的 5 道簡單日式料理,一步一步教你如何輕鬆做!
#日式燒肉丼 #日式紅豆荻餅 #日式御飯糰 #日式玉子燒 #日式唐揚炸雞 _____ 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 日式御飯糰——露營野餐必備的華麗飯糰 教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=Jh1LU3RWX5c&t 飯糰是日本飲食中,不可或缺的一道料理。 ...

自製香蕉鬆餅、舒芙蕾鬆餅、日式厚鬆餅 5 種鬆餅做法,免泡打粉免烤箱一次教會你!

自製香蕉鬆餅、舒芙蕾鬆餅、日式厚鬆餅 5 種鬆餅做法,免泡打粉免烤箱一次教會你!
https://www.youtube.com/watch?v=hjEL32_qIkc&t 免泡打粉——自製超鬆軟鬆餅 食材準備 ・ 鮮奶                                       220C.C. ・ 雞蛋                                       兩顆 ・ 砂糖                              ...