餡料

自己動手做超咕溜嫩仙草凍,連仙草茶都學會,開店也沒問題啦!

自己動手做超咕溜嫩仙草凍,連仙草茶都學會,開店也沒問題啦!
https://www.youtube.com/watch?v=eoqCKyr7-co 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 要製作仙草凍首先要買到仙草乾,我買的是關西的仙草乾,某些中藥材行或網路或傳統市場都可以買到。 目前可以買到的仙草乾大多都是已經整理好切段了,買回來只要稍微清洗個兩三回,放入鍋中加水熬煮燉煮至少6-8...

免烤箱美味甜點自己做!超簡單的吸吸寒天果凍,低熱量又有滿滿的飽足感,必收藏

免烤箱美味甜點自己做!超簡單的吸吸寒天果凍,低熱量又有滿滿的飽足感,必收藏
https://www.youtube.com/watch?v=cjO-vraIfK8 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 食材 《水果吸吸凍》 清水(液體或優酪乳) 200g 新鮮水果塊100g (任何水果皆可) 寒天粉6g 糖或蜂蜜或零卡甜菊糖15-20g 《抹茶拿鐵吸吸凍》 豆漿或牛奶或水300g 抹茶粉1大匙 糖...

這樣做素菜水餃真的比肉還美味!滿足挑剔的嘴必學,蔬菜水餃一口接一口停不下來!

這樣做素菜水餃真的比肉還美味!滿足挑剔的嘴必學,蔬菜水餃一口接一口停不下來!
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 青江菜素餡,可用於包素菜包子或素菜水餃,主餡料只用青江菜切成細末,在略為調味,如此可以品嚐青江菜的甘甜滋味,菜切越細,口感就越細緻,喜愛單純風味的人,一定要品嚐它獨特的甘甜美味。 材料 青江菜500克 鹽4克 糖6克 麻油40克 白胡椒粉1/3小匙 白芝麻粒1大匙(喜歡口感香氣的可加)...

用天然蔬果做爆漿珍珠,爆爆珠在口中炸開的美味真的太驚艷啦!爆漿珍珠做法大公開

用天然蔬果做爆漿珍珠,爆爆珠在口中炸開的美味真的太驚艷啦!爆漿珍珠做法大公開
https://www.youtube.com/watch?v=tuDK4EbBC_s&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   爆漿珍珠又叫爆爆蛋,因一口咬下,就會爆出滿滿的果汁而得名,多汁又美味的口感令人著迷。 食材 ✿蜂蜜抹茶口味 (水 200g  抹茶粉1/3小匙) ⬆️...

另人無法抗拒的美味竹筍菇菇炊飯,簡單ㄧ鍋到底,零失敗做法~

另人無法抗拒的美味竹筍菇菇炊飯,簡單ㄧ鍋到底,零失敗做法~
https://www.youtube.com/watch?v=E9HEQMrJVX4&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 「綠竹筍」是台灣夏季最當季的農產品,綠竹筍與其他筍類不同之處在於其出土時會先向下,然後再向上生長,因而筍身會彎曲成牛角形,基部寬大、筍肉肥厚。綠竹筍在5月中旬開始上...

這樣做蔬菜哨子麵真的好吃到不要不要!隨手可得的食材,做出湯鮮味美的哨子麵

這樣做蔬菜哨子麵真的好吃到不要不要!隨手可得的食材,做出湯鮮味美的哨子麵
https://www.youtube.com/watch?v=-CfwYW5ng10&t=28s 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   陝西有哨子麵,雲南也有哨子麵。所謂紹子就是把所有食材都切成碎丁碎屑(雲南人又稱屑子),炒成紹子醬,拌著麵吃。 也有一說是因為吃起來太美味了,一口接著一口,嘴裡不停發出咻咻聲...

免揉麵超簡單,香酥好吃的鹹甜小酥餅,一口接一口酥脆到掉渣

免揉麵超簡單,香酥好吃的鹹甜小酥餅,一口接一口酥脆到掉渣
https://youtu.be/4_I59dUO9gk 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 這是孩子們近期非常喜歡的點心!免揉麵超簡單用現成的水餃皮,做出香酥好吃的鹹甜小酥餅。咀嚼後麵香充滿整個口腔中,散發出誘人的香氣,讓人停不下來,一口接著一口啊!重點是真的很好操作,喜歡酥脆感明顯的,記得煎的時候油量可以適度增加,另...

小籠包內餡必備皮凍的做法,做出爆汁湯包必學

小籠包內餡必備皮凍的做法,做出爆汁湯包必學
https://youtu.be/5piCwEMZOpw 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   傳統的皮凍是利用豬皮加上清水長時間熬煮,湯汁凝結之後就是皮凍。皮凍最常出現在小籠湯包、灌湯包、生煎包的肉餡當中,因為餡料中混入皮凍,皮凍入餡料的時候是固體,但是遇熱之後融化變成濃郁的湯汁,可以造成爆漿多汁的口感。 ...

三分鍾做出超美味的牛肉捲餅 ,萬用餅皮、滷牛肉一次學會!

三分鍾做出超美味的牛肉捲餅 ,萬用餅皮、滷牛肉一次學會!
萬用荷葉餅 春餅——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=yvGKy84XGwY 老爸的滷牛腱——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=YDkCec4euL8&t=228s 牛肉捲餅——教學影片   熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 【 ...

五分鐘就能搞定爆漿甜點,你一定要學會!

五分鐘就能搞定爆漿甜點,你一定要學會!
https://www.youtube.com/watch?v=rjSX-o0DA78&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   材料 吐司 4片 雞蛋 1顆 <<自製卡士達醬>>  材料 牛奶300g 蛋黃3顆 細砂糖75g 低筋麵粉30g 無鹽奶油15...