https://www.youtube.com/watch?v=HLbFh8jPBrc&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 這是ㄧ道芋頭控必學的甜點!真的好吃到不像話的爆漿芋泥肉鬆吐司! 芋泥的甜香跟肉鬆的鹹香,相得益彰。綿密細緻香氣逼人的芋泥、配上鹹香的肉鬆,一點...
https://youtu.be/AvemGrrqHWE 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 冬天來碗熱呼呼溫暖、甜蜜蜜的燒仙草真的好幸福啊!仙草有清熱涼血、降血壓、利尿等功效,在冬天吃完薑母鴨或火鍋類等燥熱食物後來個甜點燒仙草,健康養生又養顏美容! 材料: 《煮仙草茶(原汁)》 水 1500g 仙草乾 50g ✻仙草...
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy https://youtu.be/LHHvt8SY1yE 邁入冬季,有關薑的料理開始紛紛出籠啦!無論是煮薑茶、麻油雞、薑母鴨或是黑糖薑片,都少不了「薑」。薑汁撞奶更是冬季不可缺少的禦寒甜品。薑汁撞奶的原理是利用薑汁裡的蛋白酶、薑醇與牛奶內的蛋白質發生化學反應而作用凝結,所以每樣物質缺一...
https://www.youtube.com/watch?v=JJxVWczlUmA 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 台式年糕跟韓國年糕除了做法不同之外,最重要的是原料也不同。台式年糕只有使用糯米粉,韓國年糕則是將糯米粉跟在來米粉混合。 這兩者的差別在於,糯米支鏈澱粉含量高,約佔總澱粉含量95至99%,因此黏性非常...
https://www.youtube.com/watch?v=KoG6d98buAM&t=4s&ab_channel=DreamChefHome%E5%A4%A2%E5%B9%BB%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%9C%A8%E6%88%91%E5%AE%B6 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hs...
#蜜芋頭#蜜紅豆#蜜大花豆#蜜綠豆#蜜薏仁#蜜花生 https://www.youtube.com/watch?v=1byjNIpLUos ========== 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy ========== 古早味蜜芋頭 https://www.youtube.com/watch?v=UBmsPoihcu4 ...
https://www.youtube.com/watch?v=0R8WhswjS8o 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 滴雞精是近年來進補新寵,由於主打能讓老人家、孕婦、考生,甚至是忙碌的上班族隨時隨地補充元氣,因而廣受歡迎。 其實不論是滴雞精、雞精或是雞湯,主要成分就是蛋白質。而滴雞精或雞精可說是濃縮的雞湯,雞...
https://www.youtube.com/watch?v=E9HEQMrJVX4&feature=youtu.be 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 「綠竹筍」是台灣夏季最當季的農產品,綠竹筍與其他筍類不同之處在於其出土時會先向下,然後再向上生長,因而筍身會彎曲成牛角形,基部寬大、筍肉肥厚。綠竹筍在5月中旬開始上...
https://youtu.be/5piCwEMZOpw 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 傳統的皮凍是利用豬皮加上清水長時間熬煮,湯汁凝結之後就是皮凍。皮凍最常出現在小籠湯包、灌湯包、生煎包的肉餡當中,因為餡料中混入皮凍,皮凍入餡料的時候是固體,但是遇熱之後融化變成濃郁的湯汁,可以造成爆漿多汁的口感。 ...
電鍋料理,
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https://www.youtube.com/watch?v=M51q_w3PEjc 熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy 超環保用密封罐做舒肥嫩雞胸,免塑料超環保!順便學會凱薩沙拉醬(Caesar Salad) 凱薩沙拉的主要配料都有「鯷魚( Anchovy )」 1924 年墨西哥 Tijuana 一間義大利餐廳的主...