用紅豆湯做紅豆年糕——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=jRZu86DtL94&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   年糕好吃的秘密。 過年的好滋味就是吃得濃濃糯米香，伴著略帶甜味又綿密的顆粒紅豆，才能吃出年糕最傳統的風味。 紅豆的甜味淡雅，外衣微微酥炸後更...

#蜜芋頭 #名店滷味 #油蔥雞 #牛排 #豆漿 #優格 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 用電鍋做：名店版滷味 ▼教學影片請看▼ https://www.youtube.com/watch?v=MA9wjWnITjc&t ▼滷汁教學請看▼ https://www.youtube.com/...

#泰式椒麻雞 #麻油雞飯 #清燉豬腳 #爆汁手工豬肉餡餅 #西式鱸魚湯 #麻油雞 #赤肉羹 #古早味滷肉 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 麻油雞飯 教學影片請看 ☛ https://www.youtube.com/watch?v=jG4QAL-wf8Q 一進入秋冬的季節，就會想要來一碗暖心的麻...

#嘴邊肉 #上海菜飯 #番茄炒蛋 #老皮嫩肉 #肉燥 _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy _____ 自製老皮嫩肉 教學影片請看 ☛ https://www.youtube.com/watch?v=hkAia6XJaAM 老皮嫩肉是一道扎扎實實的豆腐料理。 有酥脆的雞蛋豆腐外皮，再加上軟糯凝脂的內在，外酥內嫩...

除夕夜圍爐，一家人團團圓圓在家裡吃年夜飯，是一直以來的傳統習俗。 年菜的種類雖然有幾百種，但多半帶有吉祥、好兆頭的象徵意義，每個地區各有不同特色，其中又以台灣年菜最多元，除傳統的台式年菜外，同時融合來自中國各地的精華。 在家裡煮一桌年菜，當然還要再搭配年菜點心，才叫應景。 這次教大家6種年菜點心，一起過個甜甜新年吧～ _____ 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛...

#年菜料理 #煮一桌感謝家人 #吉祥料理 春節快到了，象徵團團圓圓的圍爐，少不了好吃又澎湃的年菜料理。 但年菜也讓許多人傷透腦筋，該如何變換菜色，輕鬆煮出一桌人人都誇獎的料理呢？ 這五道年菜雞料理，雞肉代表著吉祥，將吉祥端上桌，明年事事都順心又順利。而且的「雞」的台語與「家」同音，又象徵著一家大吉大利的意思。 想要用電鍋煮，用烤箱烤，學會這五道料理一切就難不倒你了。 _____ 熱愛美食的人，一定...

杏仁茶／杏仁露做法——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=xMN9F-RyHDI 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   醇香杏仁茶。 杏仁茶的香氣飄香千里，搭配油條最是滋味，傳統的杏仁熬煮，沒有一絲人工香氣，淺淺的就能品嚐出真正屬於杏仁的豆香氣，溫潤香濃，耐人尋味 ___...

水蒸海棉蛋糕（免烤箱）——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=7U3wmn6DLfM&t 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   空氣感蛋糕。 海綿蛋糕不但紮實，蛋糕體猶如空氣般有彈性，一口咬下，立刻被軟綿綿的蓬鬆感包圍，柔軟又細緻綿滑，讓幸福輕盈的猶如身在雲朵中，...

萬用蜜綠豆——教學影片 可作綠豆湯、綠豆餡、綠豆沙牛奶、綠豆沙冰。 https://www.youtube.com/watch?v=VG073tHsqzs&t   熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   讓舌尖都驚艷。 綿綿密密的綠豆只要蒸一蒸、拌一拌，甜而不膩的濃郁，吃出舌尖上的清爽口感，只...

自製古早味手切滷肉飯——教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=vUdldi1rfRM 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy   惦記在心的美食。 肥而不膩的滷肉，鮮甜濃郁的醬汁，配上香味四溢的米飯，這才是台灣最具獨特性的古早味滷肉飯。 這一碗家常料理式的美食，其實做起來很簡單，...