皮蛋豆腐佐煸椒醬 涼拌 自製嫩豆腐

皮蛋豆腐是非常知名、經典的凉拌菜;通常採用嫩豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料製作而成的.製作方法簡單,營養豐富,清熱解火,富含人體所需的多種影養成分.
用特製的—四川口味『萬用煸椒醬』作為淋醬,讓皮蛋豆腐又躍升進入不同的境界!真的值得一試!

食材:
嫩豆腐一塊
自製煸椒醬適量
有機無鉛土雞皮蛋1-2顆
香菜適量
作法:

1自製手工嫩豆腐一塊!(買市售嫩豆腐也可以)市售的稍微用熱水沖一下表面.在上層劃上一定深度的格紋!

2無鉛土雞皮蛋切小塊狀,至於豆腐上.淋上自製『萬用煸椒醬』.

3灑上香菜末,即可上桌!

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