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最天然的彩虹起司吐司自己做!0色素超人氣爆漿起司,彩虹起司拉出瞬間超療癒啊~

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食材
吐司數片
馬茲瑞拉起司(或市售披薩專用起司) 100克
天然蔬果色粉 10克(起司的1/10量)

作法
1.將馬茲瑞拉或披薩專用起司絲100克和10克的天然蔬果粉放入調理機當中。
也可用矽膠袋或塑膠袋混合食材,用手在外面抓、捏,讓起司和天然色粉均勻結合。

2.用保鮮盒或保鮮膜包起來,再次冷藏凍硬。
3.其他顏色依上述方法分別完成不同顏色起司塊。
•紅→匈牙利紅椒粉(或紅麴粉、辣椒粉)
•橙→紅蘿蔔粉🥕或起司粉
•黃→南瓜粉或黃地瓜粉
•綠→抹茶粉或菠菜粉
•藍→梔子藍
•紫→紫薯粉
4.製作彩虹起司吐司:1.將上下二片吐司都用擀麵棍擀扁實
5.放上不同顏色起司條,一條約15克。

6.可用口袋吐司壓模或吐司熱壓模做熱壓帕尼尼。

7.用口袋吐司壓模的需要平底鍋或烤箱、氣炸鍋加熱一下,溶化起司🧀️

8.對切正確剖面即可呈現彩虹🌈起司吐司🍞

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